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ドメーヌ・グロス / カドンス

2020年のピノ・ノワールから100%全房に切り替え、ブルゴーニュ樽での熟成を完全にやめ、アンフォラとフードルのみを使用。心地の良い還元とピュアな赤の果実のバランスが見事にとれ、目指すべきスタイルが完全に定まった年でもある。プヌマテックプレス。アンフォラにて12ヶ月、澱引き後フードルで6ヶ月熟成。14日間のマセラシオン。名前の由来:楽曲の終わりに向かって徐々にリズムが減速する終結部分を意味する。
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商品コード: 375828
規格 / 入数: 750ml / 12
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種別 ワイン
種類 スティル
生産者 ドメーヌ・グロス
原産国 フランス
地方 アルザス
ブドウ品種 ピノ・ノワール 100%
熟成年数 表示なし

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