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サトウ・ワインズ / ピノグリ ラティピック 2021

砂質ロームに砂利やシスト、クォーツ土壌のTOSQ畑(BioGro認証)。徐梗され約10日間の醗酵前浸漬、自然発酵およびスキン・コンタクト(合計で38日間)。バスケットプレスで圧搾され古樽で20ヶ月熟成、MLF。最後にSBとブレンドされ、瓶詰め前に15ppmの亜硝酸を添加。無濾過、清澄剤不使用。
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商品コード: 374493
規格 / 入数: 750ml / 12
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種別 ワイン
種類 スティル
生産者 サトウ・ワインズ
ヴィンテージ 2021
原産国 ニュージーランド
地方 セントラル・オタゴ
ブドウ品種 ピノ・グリ 85%、ソーヴィニヨンブラン 15%
熟成年数 表示なし

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