サイクリック・ビア・ファーム / ビーツ

穀物を挽き1時間水に浸し麦汁を濾過し湯にかけホップと共に煮た麦汁を35度まで冷まし発酵槽へ移した後、乳酸菌を添加し24時間発酵、酵母を加え7日間発酵しビーツの根を加え1 ヶ月発酵し5～ 12度に冷やし瓶や樽で再発酵しました。明るいアセロラカラー、前ヴィンテージより薫り高くそのままビーツの香りが感じられます。しっかりとした味わいが印象的です。

納品価格/会員のみ公開

商品コード： 410193

規格 / 入数： 750ml / 6

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種別	ビール・ビール系飲料
生産者	サイクリック・ビア・ファーム
原産国	スペイン
地方	カタルーニャ
熟成年数	表示なし

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