ドメーヌ・ド・モンブルジョ / レトワール ヴァン・ジョーヌ 2013
標高280m、南・南東向きの畑。リュットレゾネ。手摘みで収穫。標高280m、南・南東向きの畑。低農薬栽培、手摘み収穫。ステンレスタンク22~24℃で15日間天然酵母による自然発酵。230Lの樽で6年間熟成。ウイヤージュ(補酒)を行わない酸化熟成タイプ。新鮮なクルミや青りんご、カレースパイスなどの香り。ふくよかで丸みがあり、たっぷりとしたミネラル感もある。料理:コンテチーズ、鶏肉、キノコ料理
商品コード: 151123
規格 / 入数:
620ml / 12