ビリキーノ / ピノ・ノワール サンジョルジュ 2016
ジョージ・ベッソンが切り拓いたサンタ・クルーズの古い畑の葡萄を中心に、4つの畑をブレンド。約20%の葡萄は全房のまま発酵させ、発酵槽はステンレス。天然酵母による自然な発酵の後、1/3はセメントタンク、2/3は古樽で熟成した後に瓶詰め。ラッキングは1回のみ、ノンフィルター。華やかな芳香とともに、ほのかにダークチェリーのアロマも加わり奥行きを与えています。ビリキーノらしい明るく、繊細なタイプのピノ・ノワール。
商品コード: 382403
規格 / 入数:
750ml / 12