ドラピエ / カルト・ドール　ブリュット

コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザーブワイン。ドサージュ6.5g/L。ノン・フィルター。

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商品コード： 150276

規格 / 入数： 750ml / 12

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種別	ワイン
種類	スパークリング
種類(詳細)	シャンパーニュ
生産者	ドラピエ
原産国	フランス
地方	シャンパーニュ
色	白
味わい２	ミディアムボディ
キャップ仕様	コルク
ブドウ品種	ピノ・ノワール 85%　シャルドネ 10%　ムニエ 5%
ビオ情報	ビオロジック
カタログ掲載番号	015

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